Categorie: Tussendoortjes

Havermoutmuffin

100 gram havermout 1 theelepel wijnsteenbakpoeder 2 rijpe bananen 3 eieren 2 theelepels kaneel 2 theelepels vanillepoeder snufje zout 100 gram gedroogde moerbeien Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe alles behalve de moerbeien in de blender en mix het tot een glad geheel. Voeg de moerbeien toe en roer het mengsel door elkaar. Schep vervolgens 2 eetlepels van het mengsel in een muffinvormpje. Je kunt ongeveer 10-12 muffinvormpjes vullen. Zet de gevulde vormpjes 25- 30 minuten in de oven. (let er op dat elke oven anders is) Lekker als ontbijt of als tussendoortje....

Read More

Tonijnmuffin

voor 5/6 muffins blik tonijn op water ( ongeveer 150 gram) 100 gram magere kwark halve rode paprika 2 eieren peper en zout naar smaak eetlepel tijm mespuntje knoflookpoeder mespuntje smoked paprika poeder Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de paprika in kleine blokjes. Laat de tonijn uitlekken en meng alle ingrediënten, in een kom, door elkaar. Verdeel het mengsel over 5/6 muffinbakjes Bak de muffins in ca. 30 minuten licht bruin. Heerlijk als tussendoortje!...

Read More

Facebook

Categorieën