• 4 personen

• 1 mango
• 2 schijven meloen
• 250 ml sinaasappelsap
• 10 eetlepels brinta
• 400 gram magere kwark

1. Schil het fruit en snijd het vruchtvlees in stukken.
2. Pureer het fruit met het sinaasappelsap met een staafmixer of in de keukenmachine.
3. Klop de Brinta er door.
4. Verdeel de kwark over 4 hoge glazen.
5. Schenk het fruitmengsel erop.