Categorie: Instagram

Lasagne met verborgen pompoen

Hier thuis vinden we het leuk om steeds weer nieuwe recepten uit te proberen. De kinderen denken daar iets anders over, maar door ze van jongs af aan mee te laten eten, waarderen zij allerlei smaken en ben ik trots op de meiden dat ze alles mee-eten. Zo ook deze andere versie van een Lasagne. De eerste vraag die ik van ze krijg is standaard: “wat zit er in?” Nu mochten ze het gaan raden, geen van beiden had door dat er pompoen in verwerkt was. Dus zonder dat ze het doorhadden, aten ze veel meer groenten 😊 Ingrediënten...

Read More

Loempia Bowl

Vind jij die grote Loempia’s bij de Chinees ook zo lekker? Ik wel, maar de laatste keer dat ik zo’n Loempia at, droop het vet eraf en was bij mij de lekkere trek toch wel weg… Gelukkig is er een andere gezondere variant hiervoor te bedenken: de Loempia Bowl Wat heb je nodig? Ingrediënten 2 personen: 4 vellen filodeeg 400 gram wokgroenten met taugé 1 handje cashewnoten 2 eetlepels sojasaus 2 eieren 2 eetlepels sesamzaad peper, zout & olijfolie Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden Ontdooi het filodeeg onder een vochtige theedoek of een uurtje van tevoren...

Read More

Boost jouw immuunsysteem

De wereld is op dit moment in de ban van het coronavirus. In deze blog geef ik je tips hoe jij je immuunsysteem kan versterken. Zorg voor de juiste voeding Volgens een studie zijn groenten uit de kruisbloemenfamilie (zoals broccoli, boerenkool en andere kolen) in staat om het immuunsysteem een oppepper te geven. Blauwe bessen zijn hiertoe ook in staat, vanwege de aanwezige anthocyanines. Het eten van paddenstoelen zoals Shiitake staan erom bekend het immuunsysteem een boost te kunnen geven. Een tekort aan vitamine C kan het immuunsysteem verzwakken, dus zorg voor voldoende vitamine C via onder meer paprika,...

Read More

Nieuwe gewoonte aanleren

Als we willen afvallen of gezonder willen gaan leven, is het belangrijk om oude gewoontes om te zetten in nieuwe gewoontes. Maar hoe verander je nou je gewoontes? Je gewoontes bepalen voor een groot gedeelte de kwaliteit van je leven. Heb je veel gewoontes ontwikkeld die je ondersteunen, dan is het makkelijk om gelukkig en in balans te blijven. Heb je echter veel gewoontes die je juist tegenwerken, dan is het erg moeilijk om goed in je vel te zitten. Goede gewoontes, zoals gezond eten, met regelmaat sporten, overzicht bewaren, positief denken etc. helpen je vooruit. Ze helpen je...

Read More

Stamppot net even anders

Een stamppotrecept met zoete aardappel voor als je het net even anders wilt doen. Ingrediënten voor 2 personen: 1 grote zoete aardappel 3 aardappelen 2 rode uien 1 teentje knoflook 1 eetlepel zonnebloemolie 150 gram tofu chilipoeder 400 gram gesneden andijvie of andijviestronk 100 ml halfvolle melk peper Bereidingswijze: Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook de aardappelen in weinig water in ca. 15 minuten gaar. Pel de uien en de knoflook en snijd ze in snippers. Fruit de uien en de knoflook in de zonnebloemolie op heel laag vuur zacht. Snijd de tofu in reepjes en...

Read More

Gezonder eten werk

We weten steeds beter dat gezond eten een essentieel onderdeel is van een vitale levensstijl. En dat een ongezonde manier van eten en leven, een hoop vervelende gevolgen met zich mee kan brengen. Omdat we een groot deel van de week op ons werk doorbrengen, is het juist ook van belang om dáár gezonde keuzes te maken. Denk maar eens een het eten van voldoende groentes. Als je tijdens je lunch al groenten binnenkrijgt, is het veel gemakkelijker om de aanbevolen 250 gram per dag te halen. Makkelijker gezegd dan gedaan? Ik geef je deze week praktische tips om ook op...

Read More

Facebook

Recente berichten

Categorieën