Broccoli quiche
Iedereen houd van een quiche. Helaas bevat het bladerdeeg veel vet. Dus daar heb ik iets op bedacht; je bekleed de quiche met courgette i.p.v. deeg. Dit heb je nodig voor één quiche (ong.5 personen) 2 broccoli 1 courgette 4 eieren 2 eetlepels zuivelspread met kruiden (light) 200 gram geraspte kaas (30+) 2 theelepels kerriepoeder zout/peper 80 gram ongepelde pistachenoten olijfolie (invetten springvorm) Verwarm oven voor op 180 graden. Kook de broccoli gaar in acht minuten, vervolgens prak je de roosjes. Snijd de courgette in schijfjes met een kaasschaaf. Vet een springvorm in met wat olijfolie en leg de...
Read More