Categorie: Ontbijt

Een snel en gezond ontbijt kan heel simpel. Ingrediënten: 1 ei 2 volkoren boterhammen 2 plakjes kipfilet halvarine Bereidingswijze: Kook het ei (hard 8 minuten, zacht 4 minuten) en laat het vervolgens schrikken (schrikken doe je door het hete water af te gieten en meteen koud water over de eieren te spoelen, hierdoor komt de schil er beter van af) Neem 2 volkoren boterhammen, besmeer deze dun met halvarine en leg op elke boterham een plak kipfilet. Verdeel het ei in plakjes over de boterhammen. Geniet van je ontbijt en heb een fijne...

Eens wat anders op je ontbijtbord? Wat dacht je van deze bananenbrood-muffin 🙂 Ingrediënten 10 muffins: 3 middelgrote super rijpe bananen, fijn geprakt 65 gram 100% pindakaas 60-80 ml ongezoete sojamelk of halfvolle melk 130 gram volkoren tarwemeel 2 theelepels bakpoeder 1 theelepel kaneel 1 snufje zout 3 el zaden of fijngehakte noten Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng in een kom de fijn geprakte bananen met de notenpasta en de melk tot de notenpasta helemaal opgelost is. Doe het meel en de overige ingrediënten erbij en meng goed. Voeg eventueel een scheutje extra melk of...

Luxe volkoren boterham of cracker Ingrediënten: 1 volkorenboterham of luxe cracker Halve banaan 20 g pindakaas Bereiding: Pel de banaan en snijd de helft in plakjes (overige deel kan, in de schil, in de groentelade van de koelkast bewaard worden) Besmeer de volkorenboterham/ luxe cracker met pindakaas en beleg met de plakjes banaan Drink bij dit ontbijt nog een kop thee of koffie zonder...

Ingrediënten 1 persoon 25 gram havermout 200 milliliter halfvolle melk/amandelmelk Optie: 1 eetlepel lijnzaad 1 kleine, rijpe banaan of halve banaan 1 theelepel cacaopoeder 5 verse aardbeien 1 handje blauwe bessen   Bereiding: Overnight oats maak je de avond van te voren klaar. Pel de banaan en prak hem fijn met een vork. Meng in een schaaltje de melk, de havermout, de geprakte banaan, het lijnzaad en het cacaopoeder en roer goed door elkaar. Dek het schaaltje af met plasticfolie en laat het de hele nacht in de koelkast staan. Snijd de volgende ochtend de verse aardbeien in stukken...

Wil je een gezond ontbijt mee in de auto, wat dacht je van een drink ontbijt? • 1 perssinaasappel • 100 g aardbeien • 100 ml magere yoghurt • 2 eetlepels havermout 1. Pers de sinaasappel uit. 2. Pureer de aardbeien in de keukenmachine of staafmixer en klop het schuimig met het sinaasappelsap, de yoghurt en de havermout. 3. Giet de shake in een hoog glas of shake beker en...

Wil jij eens een keer wat anders als ontbijt, dan is deze kwark echt een aanrader. Heb je ‘s ochtends geen zin om het fruit te snijden, denk dan eens aan gesneden diepvriesfruit 😉 Ingrediënten voor 4 personen: • 1 mango • 2 schijven meloen • 250 ml sinaasappelsap • 10 eetlepels brinta • 400 gram magere kwark Bereidingswijze: 1. Schil het fruit en snijd het vruchtvlees in stukken. 2. Pureer het fruit met het sinaasappelsap met een staafmixer of in de keukenmachine. 3. Klop de Brinta er door. 4. Verdeel de kwark over 4 hoge glazen. 5. Schenk...