Zin in een makkelijk gezond gerecht in het weekend?
Dan is naanbrood echt wat voor jou.
Gebruik het brood als een soort pizzabodem.
Hieronder een naanbrood met spinazie, walnoten en geitenkaas.

Per persoon:

1 naanbrood
200 gram verse spinazie
25 gram zachte geitenkaas
15 gram walnoten
Klein knoflookteentje of knoflookpasta
Peper en zout

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden
Verwarm een scheutje olie in een wokpan en bak hierin de spinazie 3 minuten
Snijd ondertussen de knoflook zeer fijn en voeg dit toe aan de spinazie
Breng de spinazie op smaak met zout en peper
Druk de spinazie uit in een zeef en verdeel de spinazie over het naanbrood
Kruimel de walnoten erover
Kruimel de geitenkaas erover
Leg het naanbrood op het rooster in de oven voor 5 minuten