Diner

Lasagne met verborgen pompoen

Hier thuis vinden we het leuk om steeds weer nieuwe recepten uit te proberen. De kinderen denken daar iets anders over, maar door ze van jongs af aan mee te laten eten, waarderen zij allerlei smaken en ben ik trots op de meiden dat ze alles mee-eten. Zo ook deze...

Loempia Bowl

Vind jij die grote Loempia's bij de Chinees ook zo lekker? Ik wel, maar de laatste keer dat ik zo'n Loempia at, droop het vet eraf en was bij mij de lekkere trek toch wel weg... Gelukkig is er een andere gezondere variant hiervoor te bedenken: de Loempia Bowl Wat heb...

Stamppot net even anders

Een stamppotrecept met zoete aardappel voor als je het net even anders wilt doen. Ingrediënten voor 2 personen: 1 grote zoete aardappel 3 aardappelen 2 rode uien 1 teentje knoflook 1 eetlepel zonnebloemolie 150 gram tofu chilipoeder 400 gram gesneden andijvie of...

Omelet met snijbonen

Via klanten en vrienden krijg ik nogal eens recepten toegestuurd, zo ook deze omelet met Aziatisch tintje. Een heerlijk hoofdgerecht met o.a. paksoi, sojasaus en sesamzaadjes. Ingrediënten voor 4 personen: 200 g verse snijbonen 1 struik paksoi 1 zakje bosui 150 g...

Gevulde wrap

Geen tijd, maar toch een gezonde maaltijd op tafel zetten? Dat kan met deze gevulde wrap. Ingrediënten 2 personen: - 2 teentjes knoflook of theelepel knoflookpasta - 150 gram ijsbergsla (voor het gemak een kant-en-klaar zakje ;)) - 4 tomaten - optioneel 1 rode paprika...

Wrap spinazie zalm

Ik hou van gezonde snelle maaltijden… Deze wrap met Oosters tintje heb je binnen 15 minuten gemaakt voor jou en je gezin. Ingrediënten 2 personen 2 wilde zalmfilet (à 125 gram) 300 gram verse spinazie 125 gram taugé 4 volkoren wraps 2 eetlepels sesamzaadjes 2...

Macaroni broccoli

Dit macaronirecept heb je nog niet eerder geproefd. Lekker veel groenten en volkoren pasta, een gezonde keuze! Ingrediënten voor 2 personen: 1 dunne prei 300 gram broccoli 150 gram champignons 2 plakjes achterham 150 - 200 gram volkoren macaroni 1 eetlepel olie 2...

Mexicaanse salade

Zin om wat lichts te eten na de feestdagen? Hierbij een heerlijke Mexicaanse salade die ook nog eens binnen 15 minuten op tafel staat. Ingrediënten 2 personen: 125 gram zilvervliesrijst (ongekookt) 1 handje koriander 100 gram gegrilde paprika’s (uit een potje) 3...

Quesadilla

Wil je snel en gezond wat op tafel zetten, dan raad ik altijd een goed gevulde volkoren wrap aan. Hierbij een heerlijke Mexicaanse variant: Quesadilla, met een romige dip en gekruid gehakt is dit absoluut een top recept. Ingrediënten voor 1 persoon 1 volkoren wrap...

Pompoen-ovenschotel

Pompoen is echt een seizoensproduct. Hiermee kan je heerlijke gerechten maken, zoals deze ovenschotel. Ingrediënten voor 2 personen 400 tot 500 gram aardappelen 1 kleine pompoen (ca. 400 gram vruchtvlees) of koelvers blokjes pompoen 1 ui 1 teentje knoflook 2...

Plaattaart

Plaattaart is een ideaal gerecht wanneer je zin hebt in een snelle, lekkere comfort maaltijd. Naast dat een plaattaart snel en makkelijk gemaakt is, kun je eindeloos variëren met beleg en toppings. Plaattaart kun je het hele jaar op tafel zetten en aanpassen aan het...

Spruiten met Aziatisch tintje

Voor de één zijn spruitjes een jeugdtrauma (ik moest van mijn moeder zoveel eten als mijn leeftijd, wat baalde ik toen ik twaalf werd hahaha), voor de ander een heerlijk seizoensproduct waarbij ze elk najaar/winter weer op tafel komen 😊 Inmiddels waardeer ik de...

Kipgoulash

Snelle kipgoulash uit de wok binnen 30 minuten klaar en laag in calorieën. Ingrediënten voor 2 personen: 1 ui 1 rode paprika 400 gram vastkokende aardappelen 200 gram kipfilet 400 gram sperziebonen 2 eetlepels vloeibare margarine of zonnebloemolie 1 eetlepel...

Pompoen met bloemkoolrijst

Pompoen is een typisch herfst/winter groente. Nu de dagen weer korter worden, krijg ik altijd weer zin in stamppotten, stoofpotjes en gerechten met seizoen producten. Hierbij een heerlijk recept (beetje out of the box) met bloemkoolrijst en pompoen. En het leuke is...

Gebakken Gnocchi

Even een snel gerecht op tafel? Wat dacht je van gebakken gnocchi met passata en mozzarella. Binnen 12 minuten kan dit gerecht op tafel staan 😊 Ingrediënten 4 personen: - 1000 gram Gnocchi (ligt bij de pasta’s) - 6 teentjes knoflook (of 2 theelepels knoflook puree) -...

Gnocchi met citroenricotta

Zin in een vegetarisch gerecht waar je kinderen ook dol op zullen zijn? In een handomdraai heb je deze Gnocchi op tafel staan. Ingrediënten: 2 courgettes 15 gram verse peterselie 15 gram verse basilicum 1 eetlepel olijfolie/zonnebloemolie 500 gram gnocchi 80 gram...

Linzensoep

Hierbij een recept van een heerlijke maaltijdsoep van linzen Ingrediënten voor 4 personen: - potje kippenbouillon - 1 eetlepel olijfolie - 1 teentje knoflook - 1 rode ui - 3x blikje linzen van 400 gram - 1x blikje tomatenblokjes van 400 gram - 4 plakjes ontbijtspek -...

Zalmburger

Zin in een snelle gezonde hap? Wat dacht je van een eigengemaakte zalmburger. Ingrediënten 4 personen * 4 volkoren bollen * 2 doosjes wilde zalmfilet (diepvries) * 3 bosuitjes * sap 1/2 citroen * 1 eiwit * handje peterselie * 4 eetlepels paneermeel * zeezout en peper...

Snijboontjes salade

Deze snelle snijboontjes salade heb je zo klaargemaakt. 2 personen Ingrediënten 2 rode uien 1 teentje knoflook 400 gram snijbonen 1 eetlepel zonnebloemolie/olijfolie 1 theelepel bonenkruid 1 blik witte bonen (uitlekgewicht ca. 265 gram) 150 gram kerstomaatjes 50 gram...

Puntpaprika met witte bonen

Een heerlijk vegetarisch gerecht met groenten en peulvruchten. Daarnaast ook nog gemakkelijk te maken en laag in calorieën. Ofwel een recept dat je moet proberen! Indien gewenst kan je er nog wat zilvervliesrijst, aardappelen of volkoren pasta bij serveren....

Gewichtsconsulent / Voedingsconsulent Marieke Kreulen Meppel

 

Balance is the key bevordert een gezonde en evenwichtige leefstijl door middel van voeding en beweging.

” Als gewichtsconsulent, te Meppel, richt ik mij op het veranderen van jouw leefstijl. Door jouw voedings- en bewegingspatroon te analyseren, adviseer ik je over de mate waarop je jouw leefstijl zou kunnen veranderen.Hierbij is jouw persoonlijke smaak, mening en interesse erg belangrijk.”

Als BGN-gewichtsconsulente worden mijn consulten (gedeeltelijk) vergoed uit de aanvullende pakketten van zorgverzekeraars.

Met gezonde groet,

Marieke Kreulen
Voedingsconsulent en gewichtsconsulent uw partner in gezond afvallen in Meppel en omgeving

Klanten die om medische redenen voeding nodig hebben, die aan specifieke eisen moet voldoen, kunnen niet door mij begeleid worden.

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.